lunes, 16 de diciembre de 2013

Paté de queso tipo "Philadelphia", magro y mermelada de piña

Desde que hace ya tiempo las campañas publicitarias de determinado aperitivo inundaron nuestros televisores, todos comenzamos a conjugar un verbo que no corresponde a nuestro idioma, DIPEAR...Pues eso que ahora se llama así y de toda la vida ha sido "untar" es lo que podemos hacer con esta preparación. Una idea para tener en cuenta cuando todo son prisas o sencillamente no nos apetece cocinar. Este paté es de lo más rápido, pero sobretodo es sabrosísimo.
Es la primera vez que lo preparo y debo de agradecer la idea a una chiquita muy joven que resultó ser una acompañante muy agradable y que amenizó mi viaje cuando el otro día me trasladaba de Ceuta hacia Madrid. Muchas gracias, Fátima!!



INGREDIENTES:
1 Tarrina de queso crema tipo "Philadelphia" (200 gramos)
1 Lata de magro de cerdo cocido (220 gramos aproximadamente)
Mermelada de piña (con tropezones) Mejor de "La vieja fábrica"
ELABORACIÓN:
Más fácil imposible!!
  1. En un bol aplastamos bien con un tenedor el magro de cerdo cocido, tratando de desmenuzarlo bien y de deshacerlo.
  2. Agregamos el queso tipo Philadelphia y con el tenedor también removemos a la vez que aplastamos la mezcla hasta obtener una crema homogénea pero que conserve un poco de "textura".
  3. Yo me he servido de un aro de emplatar pero podéis simplemente colocar la mezcla sobre el plato tratando de que tenga un aspecto apetitoso. Cubriremos con una capa generosa de mermelada de piña y...ya!!! Cuántos minutos? Pocos. Verdad?
Podemos servir este paté con galletitas saladas o mini biscotes. Al gusto.

7 comentarios:

  1. ¡¡Pues si que es fácil¡¡ Gracias Maria, lo haré seguro, me gusta la combinación salado-dulce

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  2. Seguro que te quedará estupendo, Iteno. Ya ves que no tiene misterio. Cuéntame como te ha salido, por favor. Gracias por visitarme.

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  3. Hola María, soy Fátima. me ha hecho mucha ilusión que me nombres en tu blog, tu también amenizaste mi viaje.
    No me ha ha dado tiempo estas navidades a pararme con mi madre y elaborar alguno de tus platos, se me han pasado las vacaciones muy rápido.
    Espero que te haya gustado el paté, tiene muy buena pinta :-)
    un beso muy grande!te seguiré visitando por aquí.

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  4. Hola, Fátima. Bonita!! :) Qué alegría verte por aquí de nuevo. A estas alturas estarás ya en tu lugar habitual de residencia, espero que se te haga cortito y pronto vuelvas a tu casa. Ya me irás contando si preparas alguna recetilla con tu madre a la que por cierto desde aquí saludo y le felicito por tener una hija tan maja como tú. Un besito, Fátima.

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