Crema de Alicia con calabaza, zanahorias y guisantes (del estilo de la de Knorr)

Esta crema de Alicia desde que la probé hace mucho tiempo fue una de las que más me gusta de las que ofrece la marca Knorr. Durante años me ha gustado tanto que cuando decidía comprar alguna elegía siempre esta crema de Alicia. Hasta que el año pasado me propuse hacer una crema de verdura muy parecida a la de Knorr. Aunque esté mal el decirlo, la mía está bastante más rica que la del brick y además, es mucho más sana (y bastante más barata), fácil de hacer. Ahora en invierno sienta de maravilla para una cenita un día como hoy que hace un frío que pela aquí en la Sierra de Madrid. Me acompañáis a la cocina?

Tartar de gambones del peculiar Gipsy Chef

Tenía gambones y pensaba hacer un tartar de la manera que suelo prepararlo. Me he decantado por esta propuesta del peculiar Gipsy Chef por lo original de su preparación. Y me alegro de haberla preparado porque ha quedado deliciosa. Es francamente fácil y rápida de hacer. Apenas unos minutos y tienes listo un picoteo, un primero o simplemente una cenita rica, rica...